Pizze cotte nella tradizione naturale del forno a legna, con un impasto a lunga lievitazione digeribile ed appetitoso preparato con farine biologiche speciali.   Il pomodoro di alta qualità è stato “lavorato” per togliere l’acidità   e renderlo più tollerabile senza alterare il gusto originario e la mozzarella è vero fiordilatte.                                                  

 La ricerca di materie prime di ottima qualità è rigorosamente collegata alla selezione di aziende che dimostrano un interesse sociale, etico e ambientale

A PRANZO OGNI GIORNO PROPOSTE DELLA TRADIZIONE E PIATTI VEGETARIANI :

 SCELTA TRA UN PRIMO E UN SECONDO COMPRESO DI  CONTORNO 

CON ACQUA E CAFFE' A 11 EURO INCLUSO PANE E IL COPERTO

OPPURE SEMPRE A PRANZO LE NOSTRE "DEGUSTAZIONI" CON ACQUA E CAFFE'

A 14 EURO INCLUSO PANE E COPERTO

E' gradita la prenotazione ai seguenti

numeri telefonici 051235574 o 3465405209

Il menù proposto dipende dalle stagioni anche se in questo locale troverete sempre i piatti tipici della tradizione bolognese, alcune proposte vegetariane e almeno una portata di pesce.

Qui tutto è fatto in casa: pani, paste, composte, marmellate e naturalmente i dolci.

Gli ingredienti utilizzati sono sempre freschi e di stagione, prodotti scelti preferibilmente a km 0, trattati in maniera attenta e semplice, come lo stile che li caratterizza.

Il locale si trova nel cuore di Bologna, esattamente in via del Pratello 40 e dispone di un'ampia sala per un totale di circa 60-70 posti, dotata di aria climatizzata e wi-fi.

Menù ad hoc per una pausa pranzo veloce, sana e gustosa, dedicata principalmente alle persone che lavorano nei dintorni, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.